北欧の器 ── デンマーク・フィンランド・スウェーデンの食器をめぐる
北欧の器は、長い冬を家で過ごす暮らしの中で、毎日使うことを前提につくられてきました。丈夫で、料理を引き立て、食卓に置いておきたくなるものが多いのが特徴です。
今はもう作られていないシリーズや、生産の場所が変わったものも少なくありません。
デンマーク
ロイヤルコペンハーゲン
1775年、デンマーク王室の後ろ盾でコペンハーゲンに創られた窯です。創業の年に生まれた「ブルーフルーテッド」は、窯の最初の模様（パターンNo.1）として今も作られています。
1950〜70年代の「テネラ」は、土の風合いを残した温かみのある絵付けのシリーズです。
ビング・オー・グレンダール
1853年創業の、コペンハーゲンのもうひとつの名窯です。1987年にロイヤルコペンハーゲンと一緒になりました。
イェンス・クイストゴーのストーンウェア（ニッセン）
デンマークのデザイナー、イェンス・クイストゴーが陶器メーカーのニッセンのためにデザインした炻器（ストーンウェア）のシリーズです。のちにビング・オー・グレンダールでも作られました。「ルーン」「メキシコ」「コーディアル」は、釉薬のかかり方で一枚ずつ表情が違い、和食器とも合わせやすい器です。
スーホルム
デンマークのボーンホルム島の窯。ジョセフ・シモンがデザインした「ソーニャ」などのシリーズが知られます。
フィンランド
アラビア
1873年、スウェーデンのロールストランドの子会社としてヘルシンキで始まりました。作り手が自由に作品をつくる「アートデパートメント」には、カイ・フランクやビルガー・カイピアイネンなど、フィンランドを代表するデザイナーが在籍しました。フィンランドのアラビア工場での生産は2016年に終わり、今は国外で作られています。
- グンネル・サルメン：アートデパートメントのデザイナー。伸びやかな線の29cmプレート（1950〜60年代）
- カティ・トゥオミネン＝ニーットゥラ「コンビ」：1970年代の大皿・オーバル深皿
- ビルガー・カイピアイネン「スンヌンタイ」：オーバルプレート
- ヘイッキ・オルヴォラ「バラディ」：ブルーベルの花のカップ＆ソーサー・マグ
- 「24h トゥオキオ」：ディーププレート
イッタラ
フィンランドのガラスのメーカーで、今はアラビアと同じグループです。カイ・フランクの「ティーマ」のように、器そのものは飾らず、毎日の食卓でどう使うかから形を決めたものが多くあります。
スウェーデン
ロールストランド
1726年にストックホルムで創られた、スウェーデンでもっとも古い窯のひとつです。マリアンヌ・ウェストマンは「モナミ」などで知られるデザイナーで、オレンジとブラウンの「アニカ」は1970年代のシリーズです。
グスタフスベリ
ストックホルム近くの窯で、スティグ・リンドベリやリサ・ラーソンなど、スウェーデンを代表するデザイナーが器や置物をつくりました。
よくある質問
ヴィンテージの器は、普段の食事に使っても大丈夫ですか？
状態を確かめて、洗浄してからお届けしています。もともと毎日使うためにつくられた器なので、ぜひ使ってください。電子レンジや食洗機は、金彩や古い釉薬を傷めることがあるので避けてください。
和食器と合わせられますか？
クイストゴーのストーンウェアやアラビアの土ものは、和の料理や和食器ともよくなじみます。
おわりに
北欧の器は、使い続けることで食卓になじんでいきます。気になる器があれば、お気軽にご相談ください。
